VELKOMMEN PÅ INSPIRAJONSSEMINAR
med utdeling av GRASROTPRISEN!
12.00 Alessandro Porcelli fra Cook it Raw holder inspirasjonsforedrag om muligheter og framtidsperspektiver i norsk landbruk og restaurantnæring.
12.30 Hvem har gjort en spesiell innsats for biodynamisk og miljøvennlig landbruk? Her kommer det spennende øyeblikket da noen skal får grasrotprisen fra Biologisk-dynamisk Forening.
12.50 Kosmos, kuhorn og kokkers førstevalg – hva er egentlig biodynamisk landbruk? En introduksjon av Dag Blakkisrud fra Biologisk-dynamisk Forening.
13.15 – 13.45 Pause med økologisk fingermat og tid til mingling.
13.45 Lilleby– et levende verksted for matkultur og motkultur. Integrasjon, råvarer, by og land. Et initiativ som peker mot framtida. Ved Heidi Bjerkan, Karoline Kaspersen fra Credo, Marius Bang Sckanke fra Lilleby hagelag m.fl.
14.10 Er du klar for en eggchange? – Eggchange drømmer om en revolusjon i hønsehold og eggproduksjon. Fra stressede høner i overlessede bur til koselige husdyr i designbur hvor dyrene trives. Ved Jochem Jacob De Kort fra firmaet Eggchange som selger, men også leier ut hønehus og høner til private og institusjoner.
14.30 Bakteriene: menneskets beste venn? Andreas Dønåsen jobber som fysioterapeut og kostholdsrådgiver med holistisk tilnærming. Gjennom Paleoterapeuten tilbyr han helhetlig behandling for både akutte og sammensatte plager hvor målet er langsiktig og vedvarende bedring.
NB! Du slipper nå å melde deg på seminaret, men kom tidlig(begrenset med plasser) så sikrer du deg digg økologisk fingermat i pausen!
Inspirasjonsseminaret går under åpninga av ØKOUKA Sør-Trøndelag, sjekk ut resten av aktivitetene på dagen på ØKOUKA Sør-Trøndelag sin Facebookside.
Hjertelig velkommen!
